しげのぶ清愛園

１２月１２日(木)、リクエストメニューを実施しました。

今月のメニューは女性のみなさんから。

○　サケと甘酒のクリームグラタン

サケと長芋いりのグラタンです。甘酒も入って少し和風な感じのグラタンでした。

○　エリンギの肉巻きフライ

エリンギで豚肉をまいてフライにしました。大きな口で食べる方、少しカットして上品に食べる方それぞれでした。

○　イスラエルサラダ

小さくカットした野菜をオリーブオイルと塩コショウ、レモン汁であえたサラダです。中に入っている野菜は、トマト、きゅうり、紫玉ねぎ、赤ピーマン、黄ピーマン、パセリ・・味付けはシンプルですが、野菜の色々な香りが楽しめる、見た目も楽しいサラダです。

○　レモン蒸しパン

みなさんが楽しみにしているデザートは今回は蒸しパン。生地はふんわり、レモンの酸味も楽しめる蒸しパンでした。

今月のリクエストメニューです☆

園で購入している雑誌の中から選んでいただいたので、「あの時私が選んだね～」などの会話もありました。

また来月はどんなメニューがでてくるのか、とても楽しみですね♪