しげのぶ清流園

清流園の２月、３月の行事食をご紹介させていただきます。

節分メニューは・・・

・かき揚げそば

・節分豆とじゃこの炊き込みご飯

・ミニ酢もの

・きなこババロア

嚥下に障がいのある利用者様が多く、大豆をそのまま食べることが難しいので、過去にはたまごボーロをおつけすることもありましたが、節分に豆を食べる習慣を少しでも味わってもらいたいので、今回は大豆をふんだんに使用した「きなこババロア」を提供させてもらいました！

大豆を思いっきり味わっていただける一品♪

鬼は外～、福は内～！！

利用者の皆様もニコニコです。

節分メニューで清流園にほほえみを招き入れました♪

バレンタインメニューは・・・

・ピンクバターライス

・ラブサラダ

・ポーク焼きカツレツ

・ほうれん草のソテー

・かぼちゃのポタージュ

・バレンタインチョコババロア

見た目からラブラブなメニュー♪

皆さん美味しそうに召し上がっていただいたようです！

お返しは利用者の皆様の笑顔をいただきました♪

ひな祭りメニューは・・・

・ちらし寿司

・かきあげ

・春キャベツとアスパラの酢味噌あえ

・鯛と絹さやの桜すまし汁

・いちご桜もち

今回の桜もちは豪華にイチゴ入り！

桜もちと苺・・・どっちか一つなんて選べません（笑）

いつも「いいなぁ」「おいしそうだなぁ」とつぶやきながら写真撮影をし、食べるのを邪魔してしまうのですが、皆さん嫌がらずに「美味しいよ！」と返事をくださります（笑）