清流園の５月の行事食を紹介させていただきます。
「わくわくランチ」
今回のメニューは２丁目さんのリクエストメニューでした。
メニューは
・カツサンド＆卵サンド
・カラフルサラダ
・ミネストローネ
・ ２層のコーヒーゼリー
ミキサー食もちゃんとそれぞれでミキサーしているので、味の違いを感じて食べていただけます！
リクエストされたユニットの利用者の皆様はもちろん、通所の利用者様からも
「清流園でサンドイッチ初めて！美味しいです！！」
との声をいただきました。
食べたいと思うものを食べていただけるのって嬉しいですね♪
「ほほえみランチ」
利用者の皆様に笑顔を届けるランチです♪
メニューは
・和風タコライス
・カラフルマリネ
・卵スープ
・ミルクチョコプリン
です。
見た目も、味も、そして雰囲気も◎
きっと利用者様にほほえみが届いたはず・・・
皆様のほほえみ、いただきました！
ありがとうございます！！
「調理員さんの気まぐれランチ」
今回のメニューは
・ビビン豆腐ごはん
・エリンギの肉巻きトマト煮
・のりチーズ和え
・ブルーベリーヨーグルトムース
今回も調理員さんに聞きました。
「なぜ、このメニューにしたのですか？」
「今回担当させていただき、料理の本で探して、ぜひ利用者さんに食べてほしいと思ったメニューにしました！」
とのこと。
食べてくださる利用者の皆様を思って、今回のメニューも作られてました。
デザートももちろん手作り。
皆様美味しそうに食べられてました！！
色々な方が住まわれている清流園です。
清流園の食事はどれもおいしいですが、利用者様によっては
「今食べたいものはコレ！今日はこの気分じゃない」
と思うこともあると思います。
そんな中で、いつも美味しいと食べてくださる利用者様。
少しでも美味しくて新しいメニューをと考えてくださる栄養士。
きざみ、ミキサー等様々な食形態に対応して美味しく食べてもらおうと努力してくださる調理員の皆様。
もちろん、各利用者様の食事ペースや気分に合わせて楽しく食介する介護員。
皆が寄り添って作られている行事食。
素敵なんです！！
来月も紹介させていただきますので、ぜひご覧ください。
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