しげのぶ清流園

食欲の秋になりましたね。

今月も行事食盛りだくさんです。心をこめて準備しました。

アイデアと愛情たっぷりのLunchをさっそく紹介します。皆さんよろこんでくれると嬉しいです😊

🌰調理員さんの気まぐれランチ

　

〇黒米ごはん

〇アジフライのみょうがタルタルソースかけ

今回のポイントは刻んだみょうがとタルタルソースを和えたことです。

みょうがとタルタルソースの相性の良さにびっくり‼アジフライが引き立ちます。

 

〇ささみときゅうりの中華和え

〇かぼちゃのキムチスープ

どんなお味でしょうか？

なかなかイメージできませんが、食べてびっくり‼とてもまろやかです。

〇さつま芋ぷりん

さつま芋たっぷり

　

🍁わくわくランチ

〇キンパ風まぜごはん

牛肉・人参・ほうれん草に焼肉のたれ,コチュジャンをいれて炊き込みました。

とってもまろやかで優しいお味になりました。

〇チョレギサラダ・もやしと昆布のスープ

〇豆花

豆乳を使ったヘルシｰなデザートです。上にのせたきな粉で後口さっぱりです。

 

🎃ハロウィンメニュー

〇かぼちゃのグラタン

ホワイトソースはすべて手作りです。

ホクホクのかぼちゃが食欲をそそります。

〇ハロウィンサラダ

大根と人参でおばけを形取りました。

　　

〇紫芋のぷりん

紫芋のパウダーとヨーグルトのヘルシーなデザートです。

〇白パン

ひとつひとつチョコペンにでお顔をかきました。いろんな表情でみても楽しいパンです。

 

サラダにいくつお化けが隠れているかなー。皆さんよろこんでくれました。

11月ランチブログでは事業団設立50周年記念行事食についても紹介します。

ぜひ、ご覧ください╰(*°▽°*)╯