しげのぶ清愛園

12月23日（水）の昼食はクリスマス会の中でのクリスマスメニューでした。

最初にデザートのカップケーキのデコレーションをしていただき、食事の配膳を行いました。

 

　　～クリスマスメニュー🎄～

　〇　ビーフシチュー

　〇　焼きカレーおにぎり

　〇　生ハムとオレンジのクロスティーニ

　〇　りんごと水菜のサラダ

　〇　キッシュ

　〇　いちごのカップシフォン

 

〇ビーフシチュー

牛すじを柔らかく煮込んだ冬らしいメニューでした。牛すじもトロトロ☆

〇　焼きカレーおにぎり

〇　生ハムとオレンジのクロスティーニ

「トースト」という意味をもつクロスティーニ。フランスパンにクリームチーズを塗って、オレンジや生ハムを飾ります。ちょっとオシャレなメニューにみなさん「これは何かな？」と興味津々。味も好評でした。

〇　リンゴと水菜のサラダ

〇　キッシュ

〇　イチゴのカップシフォン

手作りのメニューカードを添えてクリスマスメニューのできあがりです♪

コロナ感染予防のため、使いまわしを避け、予め生クリームを絞ったケーキに、みなさん準備されたいちごやピックなどのデコレーションを飾ります。

ケーキが完成したら食事です。職員が配膳を行い「いただきます～！」

一人一人の「オリジナルケーキ」と一緒にクリスマスメニューを楽しんでいただきました♪