しげのぶ清愛園

9月19日（水）リクエストメニューを実施しました。

今回は女性の方のリクエストでした。

○　なすとじゃがいものミートグラタン

「グラタン」の希望でした。ホワイトソースのグラタンも何度か出たことがありましたが、今回はミートグラタンに。

なすとじゃがいもにデミグラスソースのはいったミートソースをかけて焼き上げました。

○　野菜サラダ

今回のサラダは盛り付けを一工夫。盛り付けでがらっとかわります。

○　ミニホテルブレッド

○　フルーツゼリー

今回のデザートはマスカットのゼリーです。ミルクゼリーの上にはクリアなゼリーで中のマスカットが際立ちます☆

アルミコンテナで焼き上げるので直前の調理ができます。「あつあつのうちに食べてくださいね～」

大人気のグラタンでした。みなさんとてもいい笑顔ですね。