しげのぶ清愛園

  2月9日（木）リクエストメニューを行いました。今回のリクエストは男性からのリクエスト「焼きそば」でした。寒い季節なので少しでも温かい方がいいかな・・と焼きそばは焼きそばでも「あんかけ焼きそば」に。

　蒸し焼きにした焼きそばめんに野菜たっぷりのあつあつの「あん」をかけます。

　サラダは「カリカリ油揚げの大根サラダ」です。シャキシャキとした大根と水菜の上にカリカリに焼いた油揚げとチリメンジャコ。さっぱりとしたレモンダレをかけていただきます。

　そしてもう一つ、「ドーナツが食べたいんよ。」との声にこたえて手作りドーナツを作りました。

　リクエストメニューにドーナツがでることが分かると、「何ドーナツ？」「チョコ？クリーム？」

　・・・みなさん色々と気になった様子でしたが、手作りドーナツといえば、やっぱり「砂糖！！」。

　木綿豆腐入りでちょっぴりヘルシーなもちもちドーナツを作りました。

　野菜の苦手な方もあんかけにするとしっかり食べられていました。

　焼きそばもドーナツもおいしー♪