しげのぶ清愛園

１月２６日（木）選択メニューを行いました。

今回は１月のリクエストメニューの候補にもなった２品で行いました。

１品目はこちら

キムタクごはんセットです。

おもしろいネーミングのごはんですが、長野県の学校給食で人気のメニューなんだそうです。キムチと沢庵のつぼ漬け、豚肉の混ぜご飯です。キムチのピリ辛とつぼ漬の甘さでとてもおいしいごはんです。このキムタクごはん、以前に１度給食で登場したのですが、その時にとても気に入った利用者さんが「次はいつですか？」と、とても楽しみにされていたもので、今回リクエストにも上がってきたものでした。

そしてもう１品はこちら

やきうどんセットです。

やきうどんは普段も登場するメニューではありますが、寒い時期になるとあたたかいつゆがたっぷり入った麺の方が多くなりがちで、「やきうどん、次はいつでるかなあ・・・」と楽しみにされている方も多くいらっしゃるようでした。

共通のメニューとして、「はんぺんのハムチーズ磯辺揚げ」と「白菜のさっぱりコールスロー」がつきました。

デザートは柿のムースとクレープのどちらかの選択制でした。

クレープは一枚一枚手焼きするのでどうしても時間がかかってしまいますが、メニューを分けることで負担も減るのでは、と初めての登場でした。デザートはいつもどっちにしようか迷われる方が多いのですが、初めてということもあり、クレープはとても人気でした。今回はオレンジのさっぱりしたソースでいただきました。

メインメニューの聞き取りの結果はやきうどんの方が人気のようでしたが、キムタクごはんの希望者も当日のメニューをとても楽しみにされており、どちらもとても喜ばれていました。

今回もお皿をあっという間にぴかぴかにしていただきました☆