しげのぶ清愛園

10月26日（水）清愛園のハロウィン行事にあわせてハロウィンメニューを実施しました。

 

　　～　ハロウィンメニュー　～

 

　　〇　ハロウィンオムライス

　　〇　ミイラロールパン

　　〇　かぼちゃとベーコンのキッシュ

　　〇　ハロウィンサラダ

　　〇　目玉のゼリー

　　〇　おばけマドレーヌ

 

　　〇　ハロウィンオムライス

　　〇　ミイラロールパン

　　〇　かぼちゃとベーコンのキッシュ

　キッシュ用にカットする前のかぼちゃです♬

　　〇　ハロウィンサラダ

生野菜のサラダと一緒に型抜きのジャックオランタンやおばけたち。れんこんで作ったガイコツも( ´艸｀)

　　〇　目玉のゼリー

思っていた以上にリアルな仕上がりになった目玉ゼリー。「これは何でできてるのかな？」たくさんの方に聞かれました。三層で丸く作った寒天（黒、ブルー、牛乳の白）をぶどうジュースのゼリーの上にのせ、仕上げにジュースも少量加え、うるうるとした感じをだしました。

　　〇　おばけマドレーヌ

紫芋パウダーを使用した紫いものマドレーヌにアイシングでおばけを書いた「おばけマドレーヌ」です。

ハロウィンメニューの完成です♬

今回、カメラを向けるとメニューと一緒に笑顔を見せてくれる方が多かったです。楽しいハロウィンメニューでした。