しげのぶ清愛園

9月29日（木）リクエストメニューを実施しました。今回のメニューはこちら。

〇　なすのアンチョビスパゲティ―

清愛園でとれたナスをたっぷりつかったスパゲティです。

その他のメニューはこちら。

〇　餃子メンチ

豚ひき肉やにらなど「餃子のあん」の部分をつかったメンチカツです。これも清愛園のしらぬいポン酢をお好みでかけていただきます。

〇　バターバケット

〇　ひんやりトマトゼリー

トマトをピューレにしてレモン汁と砂糖を加えたゼリーは生クリームではなくモッツァレラチーズをのせて。つるりんさっぱりとしたデザートでした。

リクエストメニューの完成です♬

今回も園でとれた野菜やポン酢を使ったメニューがいくつかあったので、より身近に感じることができる方が多かったようです。おいしくいただきました。いつも作業をしてくださるみなさん、ありがとうございました。