しげのぶ清流園

新企画☆第二回☆調理員さんの気まぐれランチ！

調理員さんの「こんなメニュー作ったら、利用者さんたちに喜んでもらえそう♫」が

形になり、一回目も大大大好評でした♫

さっそく、第二回気まぐれランチのメニュー紹介です。

～お品書き～

○　鶏のから揚げ丼

○　タコときゅうりのマリネ

○　キラキラ赤しそゼリー

みんな大好き！から揚げ丼はボリューム満点です◎

タコときゅうりのマリネは、暑い日でもさっぱりと♫

いちおしデザート☆赤しそゼリー

赤しそは、夏バテに効果的で

便秘に◎、美肌効果に◎、更年期障害などの婦人病に◎な優秀食材です☆

利用者さんから「おいしい～」「綺麗で食べるのがもったいない～」等、

様々な声が聞かれました☆

赤しそパワーで夏を乗り切りましょう(*^^*)

清流園では、利用者さんの嚥下状態に合わせた食事形態で

お料理を提供させていただいています。

こちらはきざみ食です。

こちらはミキサー食です。

いつまでも、視覚と食感で楽しんで頂けるよう

栄養士さん、調理員さんが工夫をしています☆

満点笑顔、いただきました(*^▽^*)