しげのぶ清愛園

７月１８日（木）リクエストメニューを実施しました。

今回は就労Ｂ、就労移行のみなさんから「うどん」と「ホットケーキ」のリクエストがありました。

○　ピリ辛ごまだれ冷しゃぶうどん

細めんのうどんにみょうがやレタスなどの野菜と豚しゃぶしゃぶをのせてねりごまたっぷりのつゆをかけました。糸とうがらしとつゆの中のラー油がピリッと辛いごまだれうどんです。

○　チョコバナナホットケーキ

皆さん大好きなホットケーキ。今回はココアを入れました。バナナを添えてメープルシロップをかけていただきます！

その他のメニューとして・・

○　イカとなすのスイートチリソース

いかとナスを油で揚げてスイートチリソースであえました。こちらもソースの甘辛味が合う一品でした。

○　えのきと貝割れの梅かつをあえ

えのきと貝割れを梅かつを和えにしました。さっぱりヘルシーな一品です。

リクエストメニュの完成です☆

暑い夏にぴったりのメニューを、みなさん午後からの活動、作業にもがんばって取り組まれたことと思います。これから暑い日が続きますが、しっかり食べて夏を元気に過ごしたいと思います。