しげのぶ清愛園

しげのぶ清愛園の就労移行の友輪荘喫茶のお仕事について紹介します。

前回の接客訓練を振り返り、今回は実際に友輪荘喫茶で接客をしてお仕事に取り組んでもらいました。

最初に身だしなみの確認をお互いにしました。

次に、テーブルを拭いてメニューや看板を出して開店準備をしていきます。

準備をしてお客さんが来店されたら、はじめにお冷を用意します。

注文を受けてコーヒーのセットやお膳の準備をしていきます。

お客さんが帰られたあとは、食器を下げて洗い物も協力しながら行います。

最後の片付けも1つずつ確認しながらしていきました。

友輪荘喫茶では、皆さんお客さんと接することができて、表情良く喫茶の仕事をされておられました。前回の接客訓練を生かしてお客さんに丁寧に対応ができていたと思います。今後も、就労移行の利用者さんが友輪荘喫茶を通しお客さんと接する喜びを感じて今後も仕事に取り組んで行って欲しいです。良かったらぜひ、友輪荘喫茶に来てみて下さい。

就労移行ブログ担当：松本　祐子