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ほほえみブログ 愛媛県社会福祉事業団の施設情報発信ブログ

しげのぶ清愛園

生活訓練~調理訓練を実施しました!~

2018年3月12日 月曜日

 

3月9日の生活訓練は、「バランスの良い食事について考えよう!」をテーマに

調理訓練を実施しました(^_-)

事前に、栄養士さんと一緒に、みんなでバランスの良いメニューについて考えました♪

 

手軽に作れて・・・  

バランスが良くて・・・

自分たちの食べたいもの・・・

 

みんなで悩んだ末に

 

生姜焼き&卵スープ&サラダを作ることに決めました(^_-)b

 

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❤調理中❤

 

 

~サラダ作り~

 

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包丁の練習のため、野菜を千切りします!

皆さん、4月頃に比べ、包丁の使い方が格段に上達しています(^m^)

 

 

~卵スープ作り~

 

 お箸を使って、上手に卵を回し入れるのがコツです!

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ダマにならず、上手にできましたね(^_-)-☆

 

 

~豚肉の生姜焼き作り~

 

 

難しいと思っていたけど・・・

焼いてたれを絡めるだけなので

「意外と、簡単やね(^。^)」の声が聞かれました♪

 

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「よく焼いたほうが好き

 お一人おひとり、火加減にもこだわりが見られました(^_-)

 上手にお肉をひっくり返すことができていました♪

 

 

 

❤完成❤

 

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おいしそうに出来上がりました♪

 

 

 

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最後は、みなさん「おいしい♪」と言って笑顔で召し上がられていました(^_-)-☆

 

バランスの良い食事について栄養士さんからお話を聞いて

 実際にみんなで主食、主菜、副菜について学ぶことができました。

みなさん、食事のメニューを考え調理訓練に一生懸命に取り組んでおられました。

調理訓練では、自分で作る楽しさやみんなでご飯を食べる喜びを感じて

 頂けたら嬉しく思います(*^。^*)

 

 生活訓練 担当 松本

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