しげのぶ清愛園

2月21日（水）リクエストメニューを実施しました。

今回の希望はチャーハン。

〇　かまぼこ炒飯

かまぼことハムに程よい塩気と旨みがあり、卵の黄色とピーマンのグリーンでカラフルな炒飯です。丸く整えて味も見た目もばっちり☆普段はピーマンの苦手な方も小さくして炒飯に入れると「おいしい」ときれいに食べていただくことができます。

〇　鶏のから揚げ甘酢あんかけ

炒飯と一緒に食べたいおかずにと鶏のから揚げをつけました。甘酢にからめて食もすすみます。

〇　ワカメスープ

わかめともやしのスープで箸休め。

〇　黒ゴマ豆乳プリン

すりごまとねりごまがたっぷりはいったプリンです。豆乳を使用しているのでヘルシーです。

彩りよくできあがりました。

希望されていた炒飯、とてもよろこんでいただきました☆