しげのぶ清愛園

11月16日、小松高校交流会。今回清愛園で開催され、昼食は高校生のみなさんとの会食を行いました。

加えてデザートはバイキング形式。高校生のみなさんも喜んでもらえるようなデザートを・・・考えました！

〇　キラキラ☆翡翠寒

今回のデザートの中でもひときわ目をひくこのデザート。どこか懐かしい甘い味がします。「これ、『インスタ映え』するってやつですかね～」食堂で準備する職員さん達とも盛り上がりました。

〇　チョコレート蒸しパン

ホットケーキミックスをチョコレート生地にして蒸しあげました。

〇　簡単スティックアップルパイ

パイ生地にリンゴジャムをはさんだステックパイ。簡単にできるアップルパイですがとても好評でした☆

〇　恋小町団子

木綿豆腐と一緒に練った白玉粉をゆでてあんこをトッピング。

白あんをほんのり色づけてピンク＆グリーン

かぼちゃあん＆こしあん

紫いもあん＆しろあん（グリーン）

組み合わせがたくさんあって、「どれにしようか」と迷ってしまいます。

〇　黄桃のパンナコッタ

牛乳・生クリームベースのパンナコッタに黄桃をバラにみたててトッピング。

〇　紫いものココナッツプリン

ココナッツベースの2層の生地。上は紫いもパウダー入りでふんわりお芋の香りがします。

食事は今月のリクエストメニューだったカレーです。ただし、普段のカレーとは違います！今回のカレーはライスに「チキンライス」を使用しました。

サラダはスパゲティサラダです。

食事とは別にデザートコーナーが設けられ、みなさん好みのものを選んでいただきました。

どれにしようかな～・・・」じっくり悩まれている方も。

利用者さんと高校生のみなさんがそれぞれ席につき、それぞれのテーブルで会話をしつつ食事を楽しまれました。

食べている最中みなさんに聞いてみました。カレーにチキンライスは「あり！」だそうです。人気のカレーメニューに新たなバリエーションもできました☆