しげのぶ清愛園

８月１０日（木）８月のリクエストメニューを実施しました。今回のリクエストは「焼きそば」でした。せっかくなのでいつもの焼きそばではない「焼きそば」をということで、今回はこちらを作りました。

〇夏の塩レモンやきそば

にんにくと塩こしょうのきいた塩やきそばにレモンを添えました。食べる前にレモンを絞ると、よりさっぱりといただけます。

〇フルーツサラダ

数種類のフルーツに生クリームベースのドレッシングを。マヨネーズもちょっぴり入っているのでサラダ感も十分あります。フルーツの中には皮ごと食べられるシャインマスカットも♪

〇水しんげん餅

リクエストメニューのメニューが分かった際にみなさんが一番気になっていたデザートです。「水？」「もち？」「食べてのお楽しみです～」

この水しんげん餅、水に砂糖とアガーを加えて冷やし固めたものなのですがぷるぷる食感はおもちのよう。きなこと黒蜜のたっぷりかかった夏らしいデザートでした。

牛乳も一緒に☆

みなさんレモンを上手に絞って召し上がっていました。

「ソースの焼きそばもおいしいけど、これもおいしいね！」「（フルーツ）サラダおいしかったよ」色々な声もいただきました。

もちろん水しんげん餅についても「こんなんなんやね！」「プルプルしとるね」お皿からこぼれないように慎重に口に運ばれていました。

みなさん色々な会話をしながらの食事を楽しまれていました。