しげのぶ清愛園

　1月12日（木）リクエストメニューを行いました。

　今回のリクエストはグループホームの利用者さんからでした。今回挙げていただいたいくつかのメニューの中から選ばれたのはこちらです！

　○　オムレツ風

　○　エビフライ

　○　小松菜と春雨の香ばしエビ塩サラダ

ごはんは五穀米でした。

デザートはきなこぷりんです。

牛乳ベースのきなこぷりん、黒蜜をちょっぴりかけてほんのり甘い和風のプリンに仕上がりました。

ゆるとろのこのぷりん、底にあるきな粉部分ではまた違った食感も楽しめます。

「きなこのプリンは珍しいね。」「どうやってつくるん？」メインはもちろん、デザートもとても喜ばれていました。

みなさんの希望されたメニューだけあって、あっという間にお皿がきれいになっていきます。

今回候補にあがったけれど、残念ながら登場しなかったメニューが１月の選択メニューにて登場予定です。

すでに聞き取りも終わり、あとは当日を待つだけとなっています。

どんなメニューが登場したのかは、またブログにてご報告させていただきたいと思います♪