しげのぶ清愛園

５月２４日（火）リクエストメニューを実施しました。

今回のリクエストは「焼肉丼」

普段に食事では薄切り肉を使用する事が多いのですが、今回は焼肉用にカットした肉を使用しました。

タレで味付けをして焼いて、サラダ菜と白髪ねぎをトッピング・・

一緒に「水菜と春雨のごまマヨサラダ」も付きます。このサラダ、たっぷりのすりごまと隠し味にゆずこしょうが入っていました。普段使わない調味料に「何かおいしい！」ととても好評でした。

デザートは白桃のパンナコッタです。薄くスライスした白桃をいちごシロップで赤く染めました。かわいいバラのデザートでした。

この日保護者の方からふきをいただいており、それも炊いて一緒につけさせていただきました。

お肉は特に好きな方が多く、とても好評な焼肉丼でした☆