しげのぶ清愛園

7月６日（木）一足早く七夕メニューを行いました。今年の七夕メニューのメインはそうめんです。

〇　七夕そうめん

今回は白いそうめんだけでなく、たまご麺の黄色と抹茶麺のみどり色の３色のそうめんでした。飾りつけは七夕らしく星型に抜いた人参と輪切りの星型オクラ☆。錦糸卵はくるくるとまるめてお花に。まんまるのしいたけとプチトマトはそのままそうめんの上に。

〇　なすのはさみ揚げ

夏野菜でもあるなすに合いびき肉をはさみパン粉をつけてあげています。そのまま食べても十分おいしいですが、「ソースありますか～？」と少しかけて食べる方も。みなさん大好きなメニューの一つです。

〇　とうもろこしごはん

こちらも夏らしいメニューです。生のとうもろこしを炊飯器に入れて炊き込みます。その中に芯も忘れずに。炊き上げあがりにバターを落として枝豆を飾りました。とうもろこしの甘味とバターの塩気がほどよいごはんです。

〇　すいか寒天

今日のデザートはすいか寒天です。角切りに切ったすいかをいれて寒天で冷やし固めます。絞った生クリームの上にすいかの皮でできた星を飾りました。

 七夕メニューです♪

食べる順序は人それぞれ。そうめんの上盛りを食べる方、ナスのはさみ揚げを食べる方、我慢が出来なくてついついデザートに手が伸びてしまう方・・・。みなさんそれぞれに七夕メニューを楽しまれました☆